Jeudi 18 novembre 2021
 

Une soirée sous le signe des champignons et
de la truffe chez Léon de Lyon

Léon de Lyon vous convie à une soirée champignons et truffe Mélanospurum le jeudi 18 novembre. Un dîner d’exception, alchimie de produits haut de gamme qui vous fera voyager dans les sous-bois dès l’entrée et mettra tous vos sens en éveil avec une déclinaison de mets à la truffe, à la fois salés et sucrés. De l’entrée au dessert en passant par le fromage truffé, c’est une découverte gourmande pour une soirée inoubliable qui vous attend.

Menu Léon de Lyon
95 €
Jeudi 18 novembre 2021

Champignons des sous-bois en marinade acidulée aux raisins de Corinthe et noix

Risotto à la truffe

Suprême de volaille farci aux morilles, purée à la truffe, jus de volaille

Brie de Meaux truffé, condiment à l’huile de noix

Truffe et vanille de Tahiti, crème de marrons, petit biscuit aux noisettes et crème glacée à la truffe

 

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